🚨¿Por qué es importante descalcificar la cafetera express?
Aumenta la vida útil de la cafetera:
La acumulación de sarro con en el tiempo desacelera el flujo de agua, reduce la capacidad de la caldera, crea problemas de calefacción y eventualmente causa obstrucciones. La reducción del flujo de agua hará que la bomba tenga que trabajar más, y la preparación del café será muy ruidosa. A su vez la temperatura podrá ser inferior, y por otro lado el sarro también altera el sabor del café.
La descalcificación regular ayuda a mantener los componentes funcionando correctamente y previene daños costosos.
Dificultad en la transmisión de calor:
El sarro actúa como una capa aislante que impide que el calor generado por la resistencia eléctrica se transmita de manera eficiente al agua.
Aumenta el consumo de energía y prolonga el proceso de preparación del café: obliga a la cafetera a trabajar más duro para calentar el agua, lo que aumenta el consumo de energía.
Puntos calientes: La acumulación irregular de sarro puede crear puntos calientes en la caldera, lo que puede provocar que el agua se sobrecaliente y se queme, alterando el sabor del café.
Reduce la presión producida por la caldera: la capa aislante producida por el sarro, impide la correcta transferencia de calor con lo cual dificulta llegar a la presión necesaria para elaborar un buen espresso, o espumar leche para un cappuccino.
Desgaste del termostato:
Mayor esfuerzo: Para compensar la mala transmisión de calor causada por el sarro, el termostato y la resistencia se ven obligados a trabajar con mayor intensidad para mantener la temperatura deseada del agua. Este esfuerzo excesivo genera un desgaste prematuro de dichos componentes, acortando su vida útil.
Ciclos de encendido y apagado: La dificultad para alcanzar la temperatura adecuada puede ocasionar que el termostato se encienda y apague con mayor frecuencia, lo que también contribuye a su desgaste.
Altera el sabor del café: La acumulación de sarro en la cafetera altera el sabor del café, haciéndolo más amargo o ácido, a la vez que impide llegar a la presión necesaria para elaborar un buen espresso.
Café con temperatura más baja. Debido a que el agua ya no está directamente en contacto con las paredes de la caldera y por lo tanto ya no es directamente calentado.
Escamas de sarro pueden desgastar su cafetera y poner partículas calcáreas en bebidas calientes. Estas escamas son minerales altamente concentrados y pueden afectar el sabor del café.
El sarro altera la crema del café: La crema es la capa marrón dorada que parece espuma en la superficie de su café. Con un espresso perfecto, la crema debe ser espesa, un ligero color de jarabe de maple y sabor dulce. Una vez que la acumulación de cal reduzca el flujo de agua y la presión, la capa de crema de una máquina de café que no ha sido descalcificada puede parecer más bien una espuma fina.
Consecuencias adicionales del sarro:
Obstrucción de conductos: El sarro puede obstruir los conductos de la cafetera, impidiendo el flujo normal del agua y generando ruidos molestos durante el funcionamiento.
Averías: En casos severos, la acumulación de sarro puede provocar averías graves en la cafetera, como cortocircuitos o daños en la resistencia eléctrica.
💡 Beneficios de Descalcificar periodicamente su cafetera:
La descalcificación periódica de la cafetera, es fundamental para eliminar el sarro y prevenir estos problemas.
Descalcificar su cafetera tiene los siguientes beneficios:
Prolonga la vida de su cafetera
Asegura la correcta temperatura del café
Minimiza el sonido que produce el producto durante la preparación
Evita los costos de reparación por acumulación de sarro
Garantiza la espuma perfecta para su espresso
Logra el gusto perfecto para su café.
💡 Prevención y solución:
¿Con qué frecuencia descalcificar?
Depende de la dureza del agua y la cantidad de bebidas diarias. Se recomienda descalcificar la cafetera cuando se lo notifica la cafetera (si es automatica), o según los siguientes casos.
Dureza baja: cada 03 meses (06 meses con Filtro Intenza)
Dureza media: cada 02 meses (04 meses con Filtro Intenza)
Dureza alta: cada 06 semanas (2,5 meses con Filtro Intenza)
La dureza del agua varía según según la marca de agua embotellada (ver cant. de calcio en la etiqueta), y según region del pais en caso de usar agua de la canilla. Para tener una idea de la dureza, basta con ver el estado de pavas, planchas, teteras, cabezales de ducha, etc... En Ciudad de Buenos Aires es relativamente blanda, mientras que en GBA es mas dura. El resto del pais tiene aguas generalmente duras, mientras que Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego pueden llegar a tener aguas blandas.
El liquido descalcificante actúa sobre el sarro recientemente creado, por dicha razón es conveniente usarlo con cierta frecuencia (en funcion de la cantidad de pocillos diarios, y de la dureza del agua). Si la acumulacion de sarro data de una acumulacion prolongada en el tiempo, es probable que el Descalcificante no tenga mucho impacto en eliminarlo.
Es importante realizar un mantenimiento de descalcificacion en forma periódica, de la misma manera que uno se cepilla los dientes todos los días con dentrifico antisarro, caso contrario ante una gran acumulación de sarro se deberá ir a un servicio tecnico para una limpieza profunda.
Utilizar Agua blanda (bajo contenido calcareo): Si el agua de tu zona es dura, se recomienda utilizar un filtro ablandador para reducir la cantidad de minerales que se acumulan en la caldera.
Mantenimiento profesional: Si observas que tu cafetera presenta problemas relacionados con el sarro, es recomendable llevarla a un centro de servicio autorizado para una revisión y limpieza profesional.
💡 ¿Qué descalcificante usar para su Cafetera Express?
🚩 Usar Vinagre como descalcificante?
Si bien el vinagre blanco es un producto doméstico común y económico, no es recomendado para descalcificar cafeteras.
🚩 Desventajas del Vinagre (ácido acético):
Olor y Sabor residual fuerte: Es dificil enjuagarlo completamente. El vinagre tiene un olor y sabor fuerte que impregna la cafetera y el café.
Corrosivo: El vinagre puede corroer los componentes metálicos de la cafetera si se usa en exceso o con demasiada frecuencia.
🟡 Ácido Cítrico:
El ácido cítrico es eficaz y puede eliminar incluso el sarro más severo, sin embargo, tiene las siguientes desventajas:
Olor fuerte: El ácido cítrico tiene un olor fuerte que puede impregnar la cafetera y el café.
Puede ser corrosivo: El ácido cítrico es un ácido fuerte que puede corroer los componentes metálicos de la cafetera si se usa en exceso o con demasiada frecuencia.
✅ Ácido Láctico (Recomendado):
Eficaz contra el sarro: El ácido láctico es eficaz para eliminar el sarro y otros depósitos minerales de la cafetera. Olor agradable: El ácido láctico tiene un olor agradable y suave que no afecta el sabor del café. Descalcifica sin dañar su cafetera
💡 Descalcificante Recomendado para Cafetera Express:
SAECO es la prestigiosa marca Italiana de Cafeteras Express, y forma parte de la multinacional italiana EVOCA (que también incluye las marcas GAGGIA, NECTA).
El Descalcificante SAECO EVOCA es elaborado en la Comunidad Européa (CEE), y está compuesto por Ácido Láctico.
Este Descalcificante es recomendado para toda cafetera express independientemente de su marca y modelo:
El Descacificante EVOCA SAECO, es ampliamente usado en Cafeteras: Saeco Lirika, Aulika, Area, SE-50, Iperautomatica, Magic, Philips 5400 5441 2200 2231 1200 1220 , Dolce Gusto, Nespresso, Oster, DeLonghi, y cualquier otra cafetera de diversas marcas.
Viene en forma líquida, en envases de 250 ml.
Verter la totalidad del contenido (250ml) directamente en el depósito de agua de la cafetera. Luego, llenar el depósito con agua fresca hasta el nivel máximo y seguir las instrucciones del ciclo de descalcificación de la cafetera.
El Filtro BRITA INTENZA es unicamente compatible con los siguientes modelos de la marca SAECO:
ROYAL, AULIKA, LIRIKA (OTC, Plus y Black), Exprelia, Incanto Base /de luxe, Odea, Poemia, Primea, Royal Old 2011, Syntia, Talea, Xeasy 2011, Xelsis, Xsmall, Gaggia Accademia, Gaggia Unica, Gaggia Platinum, Gaggia Brera
El filtro Brita Intenza está diseñado específicamente para reducir la formación de sarro en las cafeteras express.
Contiene una resina intercambiadora de iones que atrapa los minerales que causan el sarro, como el calcio y el magnesio, del agua antes de que entre en la cafetera. A su vez filtra impurezas.
Mejora el sabor del café: El agua libre de sarro permite que los sabores del café se expresen completamente, resultando en una taza de café más rica, aromática y sin sabor amargo.
Menor desgaste de la cafetera: Al reducir la formación de sarro, el filtro Brita Intenza ayuda a proteger los componentes internos de la cafetera, como la resistencia eléctrica y el termostato, del desgaste prematuro.
Mayor vida útil de la cafetera: Una cafetera protegida del sarro funcionará de manera más eficiente y tendrá una vida útil más larga.
Tendrá dos veces más tiempo entre cada acción descalcificante: Aunque el Filtro Saeco Brita Intenza ablanda el agua, igualmente hay que descalcificar periódicamente la cafetera, sin embargo se disminuye la Frecuencia con la cual hay que hacerlo.
» Frecuencia recomendada de descalcificación:
Dureza baja: cada 06 meses (03 meses sin Filtro)
Dureza media: cada 04 meses (02 meses sin Filtro)
Dureza alta: cada 2,5 meses (6 semanas con Filtro Intenza)
Facilidad de uso: El filtro Brita Intenza es fácil de instalar y usar. Simplemente se coloca en el depósito de agua de la cafetera. Sustituya el Filtro cada 250 pocillos o 50 Litros (minimamente cada 2 a 3 meses, dependiendo de la dureza del agua, y la cantidad de pocillos diarios).
Aprobado por Saeco: El filtro Brita Intenza está aprobado por Saeco, uno de los principales fabricantes de cafeteras express.
✅ Desde 1993, TECNIKA EQUIPAMIENTO es distribuidor oficial de SAECO.
Nuestros clientes cuentan con nuestra vasta experiencia para un completo asesoramiento previo a la compra, y los mejores consejos para operar su cafetera.
🚨¿Por qué es importante descalcificar la cafetera express?
